Namaz od plavog patlidzana i badema...
Fantastičan namaz za svaku priliku.
Sastojci:
- 500 g patlidžana
- 2 čena belog luka
- 5 kašika maslinovog ulja
- 3 klašike limunova soka
- 2 kašika iseckanog badema
- so, biber
- 1 kašičica iseckanog vlašca
- 1 kašičica iseckanog peršuna
Priprema:
Patlidžan presecite na pola, pa pecite u rerni.
Kada omekša izvadite iz rerne i usitnite u blenderu. Zatim dodajte izgnječeni beli luk, vlasac, peršun, so i biber.
Lagano dodajte maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smesu. Na kraju dodajte seckane bademe.
Namaz poslužite uz prepečen hleb.
Prijatno!